Recepti

 

 

 

HRSKAVA KROPIR PICA

 

 

DOVOLJNO ZA : 6 - 8 PORCIJA

IZNOS PO PORCIJI -KALORIJE 250

 

SASTOJCI:

 

1 KAŠIČICA SOLI

4 KAŠIKE KUKURUZNOG SKROB

0,7 KG KROMPIRA NATURACOOP (OKO 4 SREDNJE VELIČINE)

3 KAŠIKE EKSTRA DEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA,

¼ ŠOLJE GOVEĐE ILI PILETIĆE SUPE

1 PORCIJA KUVANE, ISECKANE PILETINE

1 CRVENA PAPRIKA, SEČENANAKOLUTOVE

4 DROBLJENE KRIŠKE FETA SIRA

¼ ŠOLJE RENDANOG PARMEZANA

8 - 10 SVEŽIH  LISTOVA BOSILJKA, SITNO ISECKANOG

 

PRIPREMA:

 

Zagrejte rernu na 200 ° c. u manjoj posudi, promešajte zajedno so, biber i kukuruzni skrob; izdvojeno. kolutove naturacoop krompira isecite vrlo tanko i stavite ih u veliku posudu za mešanje. Posuti polovinu kukuruznog skroba smeše preko krompira; poređajte krompire, a zatim ih pospite preostalim kukuruznim skrobom.namažite 1 kašiku maslinovog ulja preko 12-inčnog pleha za picu  (preklopite kriške u koncentričnim krugovima).  Pospite krompir sa pilećom ili goveđom čorbom, i prelijte ih sa preostalim uljem. Pomerite stalak rerne na najniži položaj, i pecite krompir 20 do 30 minuta, ili dok ne porumeni.

Izvadite vašu picu iz rerne pomoću gumene lopatice. Na vrh pice dodajte piletinu, papriku isečenu na kolutiće, fetu i parmezan. vratiti picu u rernu još 10 minuta. Izvadite iz rerne, začiniti bosiljkom i iseći na kriške.


 

 

KROMPIR I GRILOVANA PILETINA SA MALINAMA

 

 

DOVOLJNO ZA: 8 PORCIJA

IZNOS PO PORCIJI -KALORIJE 250

 

SASTOJCI:

 

1 KG NATURACOOP KROMPIRA, OLJUŠTEN(PO ŽELJI) I ISEČEN NA KOCKE

0,7 KG PILEĆEG BELOG MESA BEZ KOSTIJU I KOŽICE,   PEČENO NA ŽARU ILI ULJU.

3 LIST ZELENE SALATE , ISECKANE

½ KAŠIKE ULJA

1 KAŠIKA SENFA

1 KAŠIKA SVEŽE NANE, ISECKANE

2 ŠOLJE ZELENOG GROŽĐA, PREPOLOVLJENOG

1 ŠOLJA SVEŽIH MALINA

2 KAŠIKE BADEMA, SVEŽEG ILI  PEČENOG

 

PRIPREMA:

 

Kada se ringla zagreje, staviti veliki lonac vode da proključa. dodati kockice naturacoop krompira i ostaviti do ključanja vode  i kuvajte 6 minuta ili dok ne omekša krompir. Procediti krompir i staviti ga u frižider. Iseći piletinu. Pomešati oprano zeleno povrće sa senfom i nanom. Prekriti sve to  grožđem i piletinom i umešajte kockice krompira. Na kraju  ukrasite sa malinama i bademima.


 

 

KROMPIR SALATA

 

 

DOVOLJNO ZA : 4 - 6 PORCIJA

IZNOS PO PORCIJI -KALORIJE 310

 

 

SASTOJCI:

 

4 SREDNJA KROMPIRA NATURACOOP

OPCIONO:

KOCKICE CRVENOG LUKA

MASLINE

PRELIV:

½ VEZE PERŠUNA,

2 ČENA BELOG LUKA

MALO SOKA OD LIMUNA

½ ŠOLJE  EKSTRA DEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA

SO & BIBER PO UKUSU

 

PRIPREMA:

 

Isecite naturacoop krompir na kockice veličine zalogaja. Stavite u veliki lonac, popunite sa hladnom vodom, jedva da pokriva krompir. Sačekati da proključa, snizite vatru na srednju jačinu i ostaviti još da se kuva. Kuvati dok se krompir ne omekša. Procediti krompir i staviti da se ohladi u veliku posudu. Dodajte peršun, čen belog luka i kap limunovog soka. Polako prelivajte smesu sa  u maslinovim uljem dok se sve ne izmeša. Po ukusu posoliti i pobiberiti.celu smesu dodajte u posudu sa krompirom. Dobro promešajte. poslužiti toplo, na sobnoj temperaturi ili hladno.opcioni dodaci: kolutici crvenog luka za dekoraciju i  masline. Savršen je kao  dodatak pečenoj piletini, pljeskavici i viršlama.